１４日（木）、１年生は総合的な学習の時間に茶もみ体験を行いました。これは、山添村の茶青協のみなさんのご協力で毎年行っています。はじめに、代表の方からお茶の歴史やお茶の種類などを教えてもらいました。その後、手もみ茶の作り方を教えてもらいました。お茶の葉を乾かすことから始めましたが、なかなか職人さんのように上手く乾かすことができませんでした。乾かし終わったら次はお茶を揉む作業に入りました。また、今日は手もみ茶のコンテストで優勝された方に来て頂き、プロの職人さんの技も見せて頂きました。ちなみに職人さんが作った手もみ茶は、松の葉のように針状になっていて、お値段は１ｋｇ１５０万円ぐらいするそうです。最後は、おいしいお茶の入れ方を教えていただきました。お茶を入れる時は、お湯の温度や、お湯を急須に入れておく時間などが重要だそうです。
